Hace más de 45 años, se creó uno de los productos estrella de Ricolino: La Paleta Payaso. Entonces la patata se elabora con hojuelas de maíz en vez de malvavisco como se fabrica actualmente, aunque ya tenía cubierta de chocolate y se adornaba con las tradicionales gomitas que forman la cara del payasito.

El personaje emblemático de la golosina se ha modernizado; desde 1999 anda en patineta y usa rodilleras. 

Su eslogan comenzó siendo “La cara de la diversión” y hoy en día es “La diversión que nunca termina”.